El edificio que ocupa actualmente el Conservatorio Superior de Música “Manuel Castillo” solía pertenecer a un antiguo albergue de la comunidad de frailes del Carmelo, cuya construcción inicial data del siglo XV. De aquel antiguo convento hoy sobrevive parte del edificio construido a finales del siglo XVI, de estética manierista, y una serie de modificaciones posteriores que se llevaron a cabo a medida que las funciones acogidas dentro de este espacio fueron cambiando. A finales del siglo pasado fue cedido a la Junta de Andalucía para su rehabilitación, que concluyó en 2001, año en el que se traslada al Conservatorio a estas instalaciones. 

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